Fırında Sebzeli Kaşarlı Mantar

Fırında Sebzeli Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 2 adet yeşil sivri biber
• 2 adet domates
• 5 6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Üzerine için;

• Kaşar rendesi

Fırında Sebzeli Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bugün sizlere harika bir mantar tarifi vereceğim.

1. Öncelikle biberleri ufak ufak doğrayıp sıvı yağda biraz pişirip üzerine kabuğu soyulmuş domatesleri doğradıktan sonra üzerine atıp biraz pişiriyoruz.
2. Daha sonra baharatları da ekleyip tuzunu koyduktan sonra yıkadığımız mantarların iç kısmındaki sapını çıkarıyoruz kabuklarını soyup yağlı kağıt serilmiş bir borcama diziyoruz.
3. Mantarların içine; yarım çay kaşığı kadar tereyağı koyup yaptığımız sebzeli harçtan kaşık yardımıyla içine dolduruyoruz.
4. Üzerlerine rendelediğimiz kaşarları da serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiriyoruz şimdiden afiyet olsun.