Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 1 su bardağı kadarda bezelye
• 2 yemek kaşığı salça
• 6 tane sivri biber
• 2 tane domates
• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 yumurta
• Kimyon, karabiber pul biber, tuz

Kızartmak için

• Yağ

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerimizi küp küp doğrayıp hepsini kızartıp yemeği pişirceğimiz kaba alıyoruz onlar kızarırken de köftemizi hazırlayalım.
2. 300 gram kıymamıza 1 kuru soğanı robotdan geçiriyoruz bir çay bardağı kadarda galete unu veya ufalanmış ekmek içi koyabilirsiniz isteğe bağlıdır o baharatını da isteğe bağlı birsekilde koyuyoruz.
3. Bir yumurta kırıp yoğurunuz.
4. Daha sonra 10 dk dinlendirip kızartabiliriz köfte hariç bütün kızartığımız sebzeleri birleştiriyoruz.
5. İçine sivri biber ve bezelye katıyoruz.
6. Üzerine kurusoğan dilimleye debilirsiniz salçalı su yapıp fırına veriyoruz.
7. 200 derecede suyu kaynayana kadar suyu kaynayınca köfteleride ilave edip 10 dk daha pişirip servis edebilrisimiz afiyet olsun not olarak köfteleri sonradan koymamın sebebi zaten kızarmış olduğu için üzerleri daha fazla kızarmasın diye sonradan ilavede ettim afiyet olsun😊