Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 250 gr  az yağlı kıyma
• 2 tane kuru soğan
• Birer çay kaşığı pulbiber, kekik ,karabiber, kimyon, tuz
• Salça
• 2 yemek kaşığı un

Kızarcak sebzeler;

• 1 tane büyük patates
• 3 tane patlıcan
• 1 tane kabak
• 2 tane biber
• 3 tane domates

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün sebzeleri  küp doğrayıp kızartıyoruz.
2. Domates hariç fırın kabına yerleştiriyoruz.
3. Kıyma, baharatları ekleyelim, soğanı blendırdan geçirelim.
4. Bir kaşık ayıralım .
5. Soğanın suyunu sıkıp köftesini yoğurup dinlendirelim .
6. Köfteleri  tavada kızartıp sebzelerin üstüne ekleyelim .
7. Ayırdığımız soğanı köftelerin tavada kavuralım.
8. Üstüne blenderdan geçirdiğimiz 3 tane domatesi dökelim.
9. Bir kaşık salça ile sosu hazırlayalım.
10. Sebzelerin üstüne gezdirelim fırına verip 25 dakika pişirelim,  fırından çıkarıp servis tabağına alalım  .

Afiyet olsun.