Fırında Sebzeli Mantar

Fırında Sebzeli Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 300 gram mantar
• 3 adet patates
• Sıvı yağ
• Pulbiber, karabiber, tatlı kırmızı tozbiber, kekik, tuz

Beşamel sos için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Fırında Sebzeli Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri, mantarları biberleri domatesleri küp küp doğrayın. Bütün malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. Üzerine sıvı yağ, bahatlarını ve tuzunu atıp karıştırarak büyük bir borcama veya tepsiye döküp fırına verin. Fırında sebzeler pişene kadar bekletin.

Beşamel sos için tereyağını eritip unu ilave ederek unun hafif kokusu çıkınca sütü ekleyip karıştırın. Karabiber ve tuz ilave edip krema haline getirin.

Fırındaki yemek pişince beşamel sosu üzerine dökün, tekrar fırına verip 10 dak. Daha pişirin.

Tekrar fırından alıp üzerine kaşar peyniri dökerek kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
m£®√£ 😎