Fırında Sebzeli Mücver

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 100 gr beyaz peynir
• 100 gr haşlanmış mısır (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Yoğurtlu sosu için:

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Fırında Sebzeli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates ve havucu rendeleyip suyunu elinizle iyice sıkın.
2. Diğer tüm sebzeleri küçük küçük doğrayıp hepsini ekleyin.
3. Un, yumurta, kabartma tozu,baharat ve sıvıyağ ilave edip iyice harmanlayın.
4. Borcam veya tepsiye yaydırıp önceden ısıtılmış alt üst 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. 45-50 dakika.
5. Sos için malzemeleri karıştırıp sebze mücverin yanına servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.

Not: bir kapta harmanlayıp yağlı kağıt döşenmiş borcama da alabilirsiniz.