Fırında Sebzeli Oturtma

Fırında Sebzeli Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr Dana Kıyma
• 3 Patates
• 1 Patlıcan
• 1 Kabak
• 1 Kırmızı biber
• 3 Küçük Yeşil Biber
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• Yaklaşık olarak 2 Su Bardağı Domates Püresi
• 1 2 Yemek Kaşığı Karışık Domates Biber Salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı Toz biber
• Kekik

Fırında Sebzeli Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 👋 Oldukça pratik ve bir o kadar lezzetli bir tarif👍 Geçelim yapılışına;

1. İlk olarak (Zevkinize göre sebzelerin sayılarını artırabilir veya çoğaltabilirsiniz) sebzeleri orta kalınlıkta halka halka doğruyoruz.
2. Patlıcanları 15 dk tuzlu suda beklettikten sonra 3 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber kırmızı toz biber kekik ve tuz karışımını sebzelerin üzerine döküp harmanlıyoruz.
3. Yağlı kağıt serili tepsimize dizip 180 derece fırında 30 dk yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. O sırada kıymalı harcımızı yapıyoruz ilk olarak yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz biberleride ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Sonra kıymayı ilave edip kavuruyoruz salça baharat ve domates püresini ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
6. O sırada sebzeleri fırından çıkarıp borcama diziyoruz .
7. Kıymalı harcımızı üzerine ilave ediyoruz 2. 5 su bardağı sıcak suyu da ilave edip fırına 30 35 dk pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun❤