Fırında Sebzeli Soslu Levrek

Fırında Sebzeli Soslu Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy levrek(çuprada olur)
• 3 adat patates
• 2 adat soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 limon
• 1 büyük havuç
• 3 düş sarımsak
• 2-3 adet defne yaprağı

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 fincan zeytin yağı

Fırında Sebzeli Soslu Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle balıklarımızı temizleyip üzerlerine kalay pişmeleri için bıçakla çizik atalım.
2. Sebzelerimizi halka yada küp küp doğrayalım.
3. Tepsinin en altına doğradığımız sebzeleri dizip tuz serpelim. Balıklarımızı sebzelerin üzerine dizip sosu hazırlayalım.
4. Sosun malzemelerini güzelce karıştırıp balığımızın iç kısmı dahil her tarafına sürelim.
5. Kalan sosu tepsiye gezdirelim.
6. Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerine kapatalım.
7. 200 derece fırında balıklarımızı pişirelim. Yanına bol salatayla servis edelim.

Afiyet olsun.