Fırında Sigara Böreği
Fırında Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yufka
İç harcı için:
- 500 g beyaz peynir( yarı lor yarı beyaz peynir karışımı da olabilir)
- Maydanoz
Sosu için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Fırında Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak iç harcımızı hazırlayalım, bir kabın içinde peyniri ve kıyılmış maydanozu karıştıralım peynir tuzsuz ise tuz ekleyelim.
- Sos içinde yumurta süt ve sıvı yağı iyice çırpalım.
- Yufkaları üçgen parçalar halinde keselim, her parçaya fırça yardımıyla sos sürüp yufkanın kenar kısmına iç harçtan koyarak kenarlarını kapatarak saralım, yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edelim.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine(veya yağlanmış fırın tepsisine) dizelim ve üzerilerine tekrar fırça yardımıyla bol bol sos sürelim önceden ısıtılmış 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Yumuşacık ve çok güzel yağda kızartılan sigara böreğine nazaran daha hafif bir börek oluyor,denemenizi tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
