Fırında Şişte Köfte Patates

Fırında Şişte Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram Dana az yağlı Kıyma
• 2 soğan
• 4 diş sarımsak
• 5 patates
• Galata unu ve bir dilim bayat ekmek
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet Yumurta
• Pul biber, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber, tuz
• Çöp şiş

Patates sosu için ;

• Köri, karabiber, toz kırmızı biber, kekik tuz, sıvı yağ

Fırında Şişte Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsaklarımızı rendeleyelim, içine ekmeği ufalayalım galeta unu koyalım, yumurta ekleyelim, baharatlarımızı ekleyelim ,maydanoz da ekleyip karıştıralım, en son kıymayı ekleyip iyice yoğuralım, kıymamız biraz dinlenirken patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım. Baharatla karıştıralım çöp şişlerimize dizelim, daha sonra köftelerimizi de elimizi ıslatarak uzun şekil verip şişimize sarıp, tepsiye dizelim tabakta kalan patateslerden artan yağlı sosumuzu üstünde gezdirelim. Yemeğimiz hazır.