Fırında Soslu Alabalık

Fırında Soslu Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane alabalık

İç harcı;

• 4-5 dal maydanoz
• 1-2 dal taze nane
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 diş sarımsak
• Pul biber, tuz

Fırında Soslu Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için nane ve maydanozu ince ince doğrayıp yağ, biber, tuz ezilmiş sarımsak ile karıştırıyoruz.

Temizlenmiş alabalıkların üst kısımlarına hazırlanan harcı koymak için derin olmamak kaydıyla çizgi çekerek kesiyoruz. Kesilen kısımları ve üst yüzeyine harcı sürerek fırında ortalama yarım saat kadar pişirilir.