Fırında Soslu Çupra

Fırında Soslu Çupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet çupra
• 3 sarımsak
• 2 soğan
• 2 patates
• 2 biber
• 2 domates
• 2 havuç
• 1 limon
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım limon suyu
• 2 diş rendelenmiş sarımsak

Fırında Soslu Çupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosumuzu bir kasenin içerisinde güzelce karıştırıyoruz, temizlenmiş balıklarımızın üzerine çizikler atıyoruz.
2. Daha sonra sosumuzu balığın içine dışına güzelce yediriyoruz.
3. İçlerine birer parça tereyağı ve soğan dilimi koyuyoruz.
4. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz kenarlarına sebzelerimizi güzelce ekliyoruz.
5. Üzerlerine karabiber ve tuz ekliyoruz, başka bir yağlı kağıdı çeşmede ıslatıp suyunu sıkıyoruz.
6. Tepsimizin üstüne kapatıp 240’ derecede 25dk kadar pişiriyoruz.
7. Sonra üstündeki yağlı kağıdı çekip beş altı dakika da üzerini hafif kızartıyoruz. Fırından alıp güzel bir salatayla sunum yapabiliriz.🤗 şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.