Fırında Soslu Kanat (Nefis)

Fırında Soslu Kanat (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram tavuk kanat
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber

Patatesler İçin

• 5 adet patates
• Kekik
• Pul biber
• Tuz

Fırında Soslu Kanat (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kap içine 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay kaşığı domates salçası koyun.
2. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş rendelenmiş sarımsak, yarım çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.
3. Daha sonra hazırladığınız sosun içine tavuk kanatlarını koyup, eliniz ile iyice harmanlayın. Kabın üzerini streç film ile örtüp, buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
4. Patatesleri soyup elma dilimden biraz ince doğrayalım. Kekik, pul biber ve tuzla karıştırıp yağlı kağıdın yarısına dizelim.
5. Dinlenen soslu tavuk kanatlarıda yağlı kağıda dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.