Fırında Soslu Karnabahar

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 kase yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 tepeli yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tepeli çay kaşığı tuz (baharatları dilediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz)

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı küçük parçalara ayırarak yıkayın ve kaynamış tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta, un ve baharatları alıp karıştırın.
3. Haşlanan karnabaharlar büyük parçalar halinde ise sosu daha iyi çekebilmesi için küçültün ve soğuduktan sonra hazırladığınız sosun üzerine dökün. Sosun kesilmemesi için karnabahar soğumuş olmalı.
4. Bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra fırın kabına alın ve alt üst 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
5. Daha sonra üzerine kaşar peynirini ekleyin ve kızarana kadar pişirmeye devam edin.
6. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis edin. Afiyet olsun. 😍