Fırında Soslu Karnabahar

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle karnabaharımızı parçalara ayırıyoruz.
2. Daha sonra kaynamış suyun içine tuz ve 2 yemek kaşığı süt ekliyoruz ve karnabaharımızı içine koyuyoruz. (5 dakika kadar kalacak içinde. Karnabaharı koyunca ocağa koymuyoruz. Kendi içinde yumuşayacak. ).
3. Daha sonra karnabaharımızı süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Sonra sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Karnabahar soğuyunca sosun içine hepsini koyup iyice karıştırıyoruz.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
7. Kapta sos kalırsa üstüne döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkarınca dilerseniz üstüne sarımsaklı yoğurt yapıp dökebilirsiniz ya da öyle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊.