Fırında Soslu Lahana Sarması

Fırında Soslu Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy beyaz lahana

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 2 ince kıyılmış kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Nane

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı kaynar su
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane
• Reyhan
• Pul biber

Fırında Soslu Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahana yaprakları, kaynar suda haşlanıp süzülür.
2. İç harcı için; bütün malzemeler bir kasede yoğrulur.
3. Yapraklara 1 yemek kaşığı harç doldurup sarılır. Derin bir tepsiye dizilir.
4. Sosu için; yağda salça ince kıyılmış sarımsak kavurup, diğer malzemeler eklenir ve kaynatılır.
5. Sarmaların üzerine sosu gezdirilip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Yoğurt eşliğinde, nefis bir akşam yemeği 👌

Afiyet olsun.