Fırında Soslu Levrek

Fırında Soslu Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet levrek
• 1 dilimlenmiş limon
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 5-6 tane çeri domates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (her balık için)

Sos için ;

• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Kırmızı toz biber, pul biber, karabiber ve tuz kajun ( tamamen damak tadınıza göre)

Fırında Soslu Levrek Tarifi'nin Yapılışı

1. Balıklar temizletilir, yıkanır ve suyunun süzülmesi için süzgece alınır.
2. Patatesler ve soğanlar soyulur, halka halka doğranır, domates ikiye bölünür.Tepsiye dizilir.
3. Balıklarda üzerine dizilir. Balıkların üzerine çizikler atılır.
4. Balıklara tereyağı konur. Çiziklere limon dilimleri konur.
5. Sos malzemeleri harmanlanıp balığın içine dışına bolca sürülür.
6. Kalırsa patates soğanın üzerine de gezdirilir.
7. 200 derece önceden ısınmış fırında 30-40 dakika kadar pişirilir. (fırından fırına değişiyor patatesler piştiğinde balıklarda pişmiş oluyor).

Afiyet olsun💙.