Fırında Soslu Tavuklu Patates

Fırında Soslu Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baget tavuk
• 5 büyük boy patates
• 2 adet domates
• 12 tane arpa soğan
• 5 diş sarımsak

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Süslemek için;

• 1 tutam kekik
• 1 tutam maydanoz

Hazırlanışı

1. Öncelikle baget tavuklarımızı güzelce yıkayalım ardından patateslerimizi soyalım.
2. Patates kızartması şeklinde kalın kalın doğrayalım.
3. Domateslerimizi yuvarlak yuvarlak doğruyalım.
4. Arka soğanlarımızı soyalım sarımsaklarımızı sayalım bütün şekilde koyalım daha sonra bunların hepsini bir fırın tepsisine alalım o arada sosunu hazırlayalım.
5. Bir kase alalım içine sıvı yağ domates salçası biber salçasını koyup çırpalım.
6. Daha sonra diğer baharatları ekleyelim tekrar çırpalım.
7. En sonunda yoğurt ekleyip tekrar çırpalım.
8. Fırın tepsisini aldığımız tavukların üzerine bu sosu ilave edelim ve harmanlanana kadar karıştıralım iyice özleşsin.
9. 15 dakika tepside bekletelim daha sonra üzerini kekik ve maydanoz da süsleyelim.
10. Fırında 180°’de kontrollü olarak 45 -50 dakika pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun harika bir lezzet.