Fırında Soslu Tavuklu Patates

Fırında Soslu Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı Sıvı yağ
• Büyükse 4 küçükse 6 diş Sarımsak
• Büyükse 1 tane küçükse 2 tane Soğan
• Tavuk (But)
• Patates
• Yarım Limon
• 1 yemek kaşığı Salça
• Yeni bahar
• Baharat çeşnisi
• Köfte harcı
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik
• Acı toz biber
• Tatlı toz biber
• Nane
• Sumak
• İsot
• Karabiber
• Tuz
• İsteğe göre 1 çay bardağı süt
• Başka baharatlarda katabilirsiniz

Fırında Soslu Tavuklu Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk (But) iyice yıkayın butları iki yerden kesik atın sonra patatesleri soyun elma dilimi şeklinde dilimleyin patateside iyice yıkayın sonra ayrı bir kasede sosunu hazırlayınız.
2. Sosunu hazırlamak için bir kaseye sıvı yağ, salça, soğan sarımsak, baharatları koyunuz. Soğanı ve sarımsağı sosa koymadan önce ipli el blender le iyice suyu çıkıncaya kadar çektiriniz.
3. Sonra elinizle veya küçük süzgeçle iyice sarımsağın ve soğanın suyunu süzün sosa koymak için isteğe göre sütte koyabilirsiniz sosu karıştırın ve tavuğun ve patatesin üzerine dökün iyice her yerine yedirin sosu.
4. Tavuk ve patatese sonra yarım saat veya bir saat dinlendirin sonra fırınınızı 180 dereceye ayarlayınız yağlı kağıtlı tepsiye butları ve patatesleri dizin sonra yağlı kağıdı ısladın.
5. Islattıktan sonra but ve patateslerin üzerini örtün iyice ısınmış fırınınıza koyunuz butların içi piştikten sonra yağlı kağıdı üzerinden alın ve butlar ve patateslerin yüzü iyice kızardıktan sonra fırından alınız. Afiyet olsun.