Fırında Sulu Köfte

Fırında Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Harcı İçin

• 400 gram kıyma
• 1 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Bir kaç dal maydanoz
• 6 orta boy patates
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet dilimlenmiş domates
• 3 su bardağı sıcak su

Fırında Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte harcını karıştırıp köftemizi hazırlıyoruz. Yuvarlak yassı köfteler yaparak kenara alıyoruz.
2. Fırın tepsisi içinde 1/2 çay bardağı sıvı yağı, 1 yemek kaşığı salçayı, tuz, karabiberi karıştırıyoruz.
3. Patatesleri soyup halkalar halinde doğruyoruz.
4. Fırın kabının içerisine koyduğumuz patatesleri salçalı harçla karıştırıp 3 dilim patates 1 köfte şeklinde sıralıyoruz.
5. Sıcak suyu üzerine gezdirip önceden ısıttığımız 180 derece fırında patatesler pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.