Fırında Sütlaç (Bayılacaksınız)

Fırında Sütlaç (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardak pirinç
• 4 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık bal
• 3 kaşık nişasta
• 2 yumurtanın sarısı

Fırında Sütlaç (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçler yıkanır tencereye alınır.
2. 4 litre çiğ sütle kaynatmaya bırakılır.
3. Kaynamaya başlayınca altı kısılır.
4. Pirinçler şişene kadar yarım saat kaynatılır.
5. İki kaşık nişasta suyla açılır süt eklenir.
6. İki bardak şeker eklenir.
7. 10 dakika daha kaynatılır.
8. Bu arada sürekli karıştırılır.
9. Tereyağı bal eklenir.
10. Yumurtaların sarıları da dikkatlice eklenir karıştırılır .
11. 5 dakika daha kaynamaya bırakılır sonra fırın kaplarına alınır ve fırınlanır.