Fırında Sütlaç (Pastahane Usulü)

Fırında Sütlaç (Pastahane Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 lt süt + 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker

Fırında Sütlaç (Pastahane Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarif emziren anneler için adeta doping bir tarif 🌟 İnanılmaz Süt yapıyor. Ben emzirdiğim için sütlaç yapıyorum her gün ve bu tarif hem pastahane usulü hemde kıvamı çok yoğun sevmeyenler için ideal. Normalde yapılan tariflerde nişasta iyice yoğunlaştırıyor birde pirincin nişastası bana ağır geliyordu. Fakat bu tarifle hem hafif hemde pastahanede yediğinizden farksız ✨ Şimdiden afiyet olsun🌸

1. Öncelikle;2 su bardağı suyla yarım su bardağı pirinci orta boy bir tencerede haşlıyoruz. Üzerinde biraz su kalsın. ⭐️Püf: Tam olarak lapa gibi haşlanmış olmasın pirinçler çünkü süt ve diğer malzemeleri ekleyince de kaynamaya bırakacağımız için çok hafif kıtır kalsın pirinçler. Yoksa un gibi oluyor bilginize.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine 1 lt sütü katıyoruz. 1 taşımlık kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırın ki pirinçleriniz dibe çökmesin.
3. Bir kenarda bi kasenin içine 2 yemek kaşığı silme şeklinde nişasta, 1 yemek kaşığı dolusu unu ve 1/2 su bardağı sütü iyice karıştırıyoruz. Çırpıcı kullanmanızı tavsiye ederim.
4. Tencerede 1 taşımlık sütümüzü kaynattıktan sonra kasede nişastalı karışımı karıştıra karıştıra azar azar tencereye boşaltın. Bi kaç sefer karıştırmaya devam edin.
5.  Kaynamaya bırakıyoruz. Bir taşımlık kaynadıktan sonra ilk sıcağı çıkana kadar soğumaya bırakıyoruz.
6.  Tarifimiz 6 kişiliktir. 6 porsiyon güveç kaplarına dökebiliriz. Benim güveç kaplarımın her biri 250 ml. ( 1 su bardağı kadar)
7.  Tepsiye kaplarımızın yarısından biraz azına gelecek kadar su koyuyoruz. Ve kaplarımızı tepsiye yerleştiriyoruz.
8. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Kızaran sütlaçlar fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
9. Sonrasında buzdolabına koyup dinlendirin ve soğuyunca istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.Emziren annelere bol süt ve herkese Afiyet Olsun ⭐️