Fırında Tahinli Kuru Fasulye

Fırında Tahinli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• 2 sivri biber
• Yarım su bardağı tahin
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı domates konservesi
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Sumak
• 1 dilim limon

Fırında Tahinli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Suda bekletilmiş olan fasulyemizin suyunu süzelim.
2. Düdüklü tencereye yağımızı koyup ardından ince ince doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim.
3. Daha sonra sivri biberlerimizi ilave edelim.
4. Salçasını da kavurduktan sonra fasulyemizi koyalım.
5. Tuz, karabiber ve kekiğimizi ekleyelim.
6. 2 su bardağı suyu da ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.
7. Kaynadıktan sonra altını kısıp yarım saat pişirelim.
8. Bir kaseye domates suyu, bir su bardağı su, tahin, sumak ve limonu(suyu) karıştıralım.
9. Düdüklüde pişen yemeğimizi tekli güveç kaplara koyalım.
10. Hazırladığımız karışımdan yemeğimize eşit şekilde koyalım.
11. 200 derece fırında 15 dakika karışımı çekmesini sağlayalım. İlk sıcağı çıkınca tahinle süsleyelim.(fasulyenin pişme süresi değişiklik gösterebilir. ).

Afiyet olsun.