Fırında Tavuk Güveç

Elif Atalar 587.291 Takipçi Takip Et

• 1-2 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı pirzolalık tavuk eti
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy domates
• 1-2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı sıcak su (100 ml)

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Yeşil biber
• Çeri domates

Fırında Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırında tavuk güveç için öncelikle uygun bir tavaya zeytinyağı ve kuşbaşı doğranmış pirzolalık tavuk etini alarak sotelemeye başlayalım.
2. Tavuklar suyunu çekmeye başladığında yemeklik doğradığımız soğanı ekleyerek sotelemeye devam edelim.
3. Ardından yeşil biber ve sarımsağı da ilave edelim. Dilerseniz bu aşamada sarımsak kullanmadan  da hazırlayabilirsiniz.
4. Biberler ve soğanlar da kavrulduktan sonra domates salçası, doğranmış domates, pul biber, karabiber, kimyon, kekik ve   tuzu ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
5. Son olarak sıcak suyu da sotelenen tavuklara ilave ederek yaklaşık 5 dakika pişmeye bırakalım.
6. Sürenin sonunda tavuklarımızı güveç kaplarına paylaştıralım.
7. Tavuk güveçlerimizi önceden ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
8. İlk 15 dakikadan sonra fırındaki güveçlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, çeri domates ve yeşil biber ekleyerek peynirler eriyip üzeri kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirelim.
9. Sürenin sonunda peynirleri güzelce eriyip kızaran tavuk güveçlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!