Fırında Tavuk Köfte Et Izgara

Fırında Tavuk Köfte Et Izgara Tarifi'nin Malzemeleri

Etin malzemesi için;

• 400 gram kırmızı et
• 2 diş sarımsak
• 1 baş soğan suyu
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuk malzemesi;

• Yarım kilo tavuk
• 2 yemek kaşığı tavuk harcı
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 baş kuru soğan suyu
• 2 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Köfte malzemesi;

• 500 gram kıyma
• 1 baş soğan
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz (1 tatlı kaşığı kuyruk yağı)

Fırında Tavuk Köfte Et Izgara Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizle başlayalım. Etlerimizi şişimize takacak şekilde kuşbaşıdan biraz büyük doğrayalım. ve bütün malzemeleri ve soğanın suyunu da ekleyelim karıştıralım ve şişimize takalım.
2. Şimdide tavuğumuzu hazırlayalım. Bütün tavuğun yarısını ızgaralık doğrayalım ve bütün malzemeleri ekleyip soğanın suyunu da ekleyip harmanlayalım. ve 2 saat buzdolabında bekletelim.
3. Köftemizi de aynı şekil yoğuralım ve ızgaralık biraz kalınlıkta basalım. Daha sonra 200° pişirelim