Fırında Tavuklu Patates Tarifi

Fırında Tavuklu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket parça tavuk veya baget ( 15-18 adet var paket içinde genelde)
• 4 veya 5 adet büyük boy patates
• 3 adet biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ

Tavuk sosu için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik, pul biber, tuz, köri, kara biber (isteğe bağlı baharatlar)

Fırında Tavuklu Patates Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patatesler soyulup yıkanır kızartmadan biraz daha kalın bir şekilde doğranır. Sıvı yağda hafif çevirip alınır. Ben tadını artırdığını düşünerek bunu yapıyorum isteyen yapmaya da bilir. Daha sonra fırın tepsisine alınır. Ayrı bir yerde tavuklar bir kaba alınır içine yoğurdu, salçayı, baharatları ve biraz tuzu atılıp iyice karıştırılır. Onlarda tepsiye alınır. Üzerine biber domates ve soğan doğranıp dizilir. Soğan isteğe bağlıdır. Son olarak tavada iki yemek kaşığı salça ve yağ kavrulup üstüne sıcak su eklenir yemeğimizin suyu olacaktır ben bol tuttum çünkü fırında suyunu çekebiliyor. Tepsinin en üst seviyesine kadar çıktı benimkinin suyu. En sonda yine yapım aşamasında kattığınız tuz az geldiyse tepsiye son olarak biraz tuz ekleyip fırına verebilirsiniz. Önceden ısıttığımız 180 derecede pişiriyorum. Afiyet olsun.