Fırında Tavuklu Pilav

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk but üstü (açılmamış pirzola)
• 2 adet büyük boy soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1. 5 çay kaşığı karabibe
• Tuz

Fırında Tavuklu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları tencereye koyun, üzerine geçecek kadar su koyun tuz ilave edin, tavukları pişirin.
2. Pirinçlerin üzerine kaynar su döküp 1 saat bekletin, soğanları pilavı yapacağınız tavada kavurun üzerine domates ve biber salçası koyup kavurun.
3. Pirinçleri süzüp soğanın üzerine dökün, 3 su bardağı tavuk suyunu döküp karıştırın.
4. Karabiber ve tuzunu ilave edin su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pilavı pişirin.
5. Pilavı fırına atacağınız borcama dökün üzerine pişirdiğiniz tavukları koyun.
6. 180 derece fırına atın ve üzerine yarım bardak tavuk suyunu dökün ve tavukların üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Arada bir pilavın piştiğine bakıp tavuk suyu ilave yapabilirsiniz. NOT:Pilava tuz koyarken dikkat edin tavuk suyuda tuzlu olacağından, fazla tuzlu olmasın. !!!