Fırında Tavuklu Türlü

Fırında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 3 orta boy patates
• 1 iri patlıcan
• 1 iri kabak
• 1 kapya
• 3 sivri biber
• 2 domates
• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pulbiber, dağ kekiği

Sos için:

• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 silme yemek kaşığı salça

Fırında Tavuklu Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patlıcan alacalı soyulup küp küp doğranır ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletilir.
2. Soğan yemeklik doğranıp bir kaba alınır.
3. Tavuk göğsü ve diğer tüm sebzeler ayni boyutta olacak şekilde doğranıp kaba alınır.
4. Sarımsak, tuz, sıvı yağ, salça ve baharatlar eklenip güzelce karıştırılır.
5. Tamamı uygun boyutta bir tepsiye alınır. Üzerine sıcak suda açılmış salça eklenir.
6. 180 derece fanlı fırında pişirilir.
7. Üzerleri kızarmaya başlayınca bir kez karıştırılıp tekrar fırınlanır.
8. Kızarıp suyu azalınca pişmiş demektir.
   Afiyet olsun 💕

Instagram: @tariflerim_ve_sunumlarim