Fırında Vişneli Yaprak Sarma

Fırında Vişneli Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Tokat yaprağı
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yıkanmış pirinç
• 3 kase donuk vişne
• 4 adet soğan
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet dereotu

Sos malzemeleri için;

• 1 limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı (Gerçek)
• 1 şişe soda
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Fırında Vişneli Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı zeytinyağını tencereye koyun ve ince doğranmış soğanları ekleyin.
2. 5 dk sonra 1 çay kaşığı şeker ekleyin. 1 buçuk saat soğanı kısık ateşte pişirin.
3. Pirinç yarım saat sıcak suda bekletilmeli. 1 buçuk saat sonra pirinçleri de ekleyin.
4. Diğer tüm malzemelerde eklendikten sonra 5 dk kavurun.
5. Yaprakları sarmaya başlatalım her sarma içine 1 veya 2 adet yaprağın büyüklüğüne göre vişne koyalım.
6. Fırın kabının dibine 2 kat yaprak serelim.
7. Yaptığımız sarmalarım ekleyip, aralarına vişne koyalım.
8. Sosu hazırlayıp, sarmaların üzerine dökelim.
9. Fırın kabının kapağını kapatıp, 170 derece fırında 75 dk pişirelim.
10. Fırından çıkardıktan sonra 1 saat kapağı hiç açmadan dinlendirelim.
11. 1 saat sonra kapağı aç soğumaya bırak. Sonra buzdolabına kaldır. 18 saat beklet.