Balığı Soslamak İçin;
Domates Sosu İçin;
Balıkçıya istavrit almaya gittik ama kalmadığı için balıkçının tavsiyesiyle daha önce hiç yapmadığım ve yemediğim bir balık olan zargana aldık. Çok faydalı bir balıkmış. Fosfor bakımından en zengin canlıymış, bunun yanında çok da lezzetli, çocuklar lezzetine bayıldı. Her yerde bu şekilde mi bilmiyorum ama fiyatı da gayet uygun istavritle aynı. Nasıl yapıldığını bilmiyordum ama kendimce yaptım ve nefis bir lezzet ortaya çıktı. Gelelim tarife balıkçı balığı temizlediği için bize sadece çok güzel yıkamak kalıyor balığın kılçık kısmındaki kanı güzelce yıkayalım ve süzdürelim. Balıkların üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon ve zeytinyağını ekleyerek karıştıralım ve kenara alalım. Fırın tepsimize halka halka doğradığımız soğan ve domatesleri yerleştirerek üzerine az tuz ve pul biber ekelim balıkları yerleştirelim kenarlarına yeşil biber ve maydanozları yerleştirelim. Tavaya az zeytinyağı koyarak ocağa alalım küçük küçük doğradığımız sarımsakları içine ekleyerek, yakmadan hafif kavuralım, üzerine yine küçük küçük doğradığımız domatesi ekleyelim, isterseniz yine baharat ekleyebilirsiniz, ben biraz tuz ve baharat ekledim. 4-5 dakika pişirdiğimiz domates sosumuzun üzerine yarım çay bardağı kadar su ekleyerek karıştıralım, balıkların üzerine dökelim, biraz da zeytinyağı eklediğimiz yemeğimizi üzerine yağlı kağıt kapatarak 200 derece ısıttığımız fırında 15 dakika pişirdikten sonra üzerini açarak, kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirelim ve fırından alarak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.😃😃😋😋👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻❤️❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.