Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 3 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet domates rendesi ya da 4 yemek kaşığı domates sosu

Hazırlanışı

1. İlk önce pirinçlerimizi sıcak suda ıslatıp bekletiyoruz.
2. Daha sonra soğanları küçük küpler halinde doğrayıp tuzla ovuyoruz ve içine bütün malzemelerimizi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Biberlerimizi doldurup ağızlarını domatesle kapatalım.
4. 1 su bardağı suyu üzerlerine dökelim ve birazda zeytinyağı gezdirip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
5. Sonra çıkartıp ters çevirip tekrar fırına verelim.
6. Kızaran biberlerimizi fırından alıp ılındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsunnn….