Fırında Zeytinyağlı Ekşili Soğan Dolması

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Soğan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane soğan

İç harcı için ;

• 1 avuç kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı domates rendesi
• Çeyrek bağ maydanoz
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Pulbiber
• Nane
• Kekik
• Kimyon
• Sumak

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 buçuk çay bardağı su

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Soğan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanların dış kabuğunu soyup ortasından çizik atıp suda haşlıyoruz ( fotoğrafta gösterdim )
2. O sıra iç harcın hepsini bir kaba alalım güzelce karıştıralım.
3. Soğanları sudan çıkartalım ve soğumasını bekleyelim.
4. Soğuyan soğanları güzel şekilde tek tek ayıralım.
5. Ayırdığımız soğanların içine iç harcımızı koyup güzelce kapatıp fırın tepsimize veya borcamımıza döşeyelim.
6. Bir kaba sos malzemelerini alalım ve güzelce karıştıralım.
7. Ardından dolmalarımızın üzerlerinden gezdirelim.
8. 200 derecelik fırında 40-45 dakika pişirelim ( kontrollü pişirin her fırın aynı değil )
9. Sonrada servis edebiliriz, herkese afiyet olsun 🤗❤️.