- 10-12 Kişilik
Zeytinyağlı yaprak sarma içi nasıl yapılır?, zeytinyağlı yaprak sarma nasıl pişirilir? gibi sorularınıza cevap bulmanız için hazırladığım tarifimini aşama aşama fotoğraflarıyla tam ölçülü olarak anlatmaya çalıştım. Lezzetine herkesin bayıldığı zeytinyağlı sarmalarımı umarım sizler de denersiniz ve memnun kalırsınız :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Zeytinyağlı yaprak sarma içi nasıl yapılır?, zeytinyağlı yaprak sarma nasıl pişirilir? gibi sorularınıza cevap bulmanız için hazırladığım tarifimini aşama aşama fotoğraflarıyla tam ölçülü olarak anlatmaya çalıştım. Lezzetine herkesin bayıldığı zeytinyağlı sarmalarımı umarım sizler de denersiniz ve memnun kalırsınız :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-sarma-tarifi/
Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler
1 kg asma yaprağı (salamura veya taze)
İç harcı için;
- 1 çay bardağı zeytinyağı (125 ml)
- 3 adet kuru soğan
- 1 adet domates rendesi
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 avuç maydanoz
- 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
Üzeri için;
- Yarım limon suyu
- Limon dilimleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2,5 su bardağı sıcak su (500 ml)
Yasemin hanım tarifi üç defa denedim üçünde de pirinç ne kadar pişerse pişsn suyu fazla olsa bile kuru kalıyor. Acaba soganla pirinci kavurma kısmında mı bi sorun yaşıyorum ne kadar kavrulmalı bi süre verseniz kaç dk yardımcı olursanız sevinirim.
kaç kişilik tarif acaba
güzel bir tarif ama ben soğanı kavururken içine bir yemek kaşığı salça da koydum bir de zeytinyağını bir çay bardağı değil de 1.5 çay bardağı koydum böyle daha güzel oldu
So sıcak mı konulmalı yoksa soğuk?
cok guzel bir tarif lezzetli ve kolay zeytinyagli seven birisi olarak bu tarif 10 numara 5 yildiz
Yasemin hanım tarifi üç defa denedim üçünde de pirinç ne kadar pişerse pişsn suyu fazla olsa bile kuru kalıyor. Acaba soganla pirinci kavurma kısmında mı bi sorun yaşıyorum ne kadar kavrulmalı bi süre verseniz kaç dk yardımcı olursanız sevinirim.
Ben pirinci kavurma kısmında su ekliyorum biraz pirinçler yumuşuyor sarmanın içinde çiğ kalmıyor
Ben 2 adet domates rendeleyip koyuyorum hiç kuru kalmıyo çok güzel oluyor
ben sogandan haric hic bisey kavurmuyorum aksamdan hazirliyorum icini sabaha kadar yikanmis pirinc kendince kabariyor
Yağ az olduğu için kuru kalıyor 1 çay bardağı yağ çok az çünkü
sarıp dolaba atacağımız sarmanın yağinida ic hazirlarken yarısını koyalım mı yoksa tamamını koysak olur mu
ellerinize sağlık yasemin hanım 😊 bu tarifi yapsam buzluğa atsam bayramda pişirsem nasıl olur 🤔
Cok güzel oldu.. tarifiniz icin cok teşekkür ederim
Elinize saglik yasemin hanim salca yok mu tarifte hic azcikda olsa konulmuyormu ? Ben yaparken sarimsak nar eksis ve soganin miktarini bol tutuyorum cok lezzetli oluyor ilaveten 1 cay kasigi kadarda seker atiyorum
Gayet güzel bir tarif, malzemelere sarımsak ilavesi yapınca ben daha çok seviyorum tabiki zevk meselesi elinize sağlık
bende biraz once yaprak sardim buzdolabina koydum yarin sabah allah nasip ederse pisircem kizim kahvaltida cok seviyor.
Merhaba Ayşegül hanim gece sarıp dolaba koyup sabah pisirince oluyor mu gerçekten aynı lezzette kalıyor mu :)
Daha da güzel oluyor dinlenmiş özleşmiş oluyor. Ben hep öyle yaparım.
Pişirmeden Üç dört gün bile dursa dolapta, bişi olmuyor
Icine bolca sarimsak kekik de atin mukemmel oluyor
Dışarıda yediğim sarmalar bana çok tatlı geliyor sanki şeker atmislar gibi ve çok hoşuma gidiyor bu nasıl oluyor acaba
İçerisine tarçın ekledikleri için tatlı Seda Hanım
Sarmayı bugün sarım buzdolabında 2-3 gün kadar bekletsem olur mu bir şey Bayram’da pişirmek istiyorum
İki gün beklesin hiç bişey olmaz. Ama üç gün biraz şüpheli. Soğan falan değişik kokmaya başlar bence.
Merhaba Yasemin hanım,sarmaları bir hafta önceden sarıp buzluğa atsam yeneceği gün pişirsem olurmu sizce tadı bozulurmu? Teşekkürler
Denedim cok güzel oldu. Tarif icin tesekkürler
Ben hep cığden koyuyorum cok guzel oluyor ve kısık ateşte ğışince daha guzel oluyor
Azeri sarma tarifi.
Çekilmiş etin üzerine doğranılmış soğan birazcık pirinç tuz toz biber yağ maydonuz nane bunları karışdırırık sarırıq üzüm yaprakına koyuruk tencereye üzerine su koyuruk.Koyduk bişmeye afiyyet olsun!
Azeri sarma tarifi:
Çekilmiş etin üzerine doğranılmış soğan birazcık pirinç duz toz biber maydonuz nane bunları iyi karışdırırıq üzüm yaprakına sarırıq koyuruq tencereye üzerine su koyuruk.O zaman afiyyet olsun size
Yapan oldumu bu dolmayi güzel oluyor mu bende yapıcam korkuyorum güzel olmaz diye :)