Fırından Alınan Ekmek Hamurundan Pizza

Fırından Alınan Ekmek Hamurundan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Üzeri için

• 10 dilim sucuk
• 5 dilim salam
• 100 gram mantar
• 3 adet biber
• 1 adet kapya biber
• 5 adet cherry domates
• 5 adet zeytin
• 5 yemek kaşığı mısır
• 100 gram kaşar peyniri
• Ekmek hamuru

Fırından Alınan Ekmek Hamurundan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırından alınan ekmek hamuru merdane yardımıyla en fazla bir parmak kalınlığında olacak şekilde açılır.
2. Açılan hamur yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
3. Bir kapta 1 yemek kaşığı biber salçası ile 2 yemek kaşığı ketçap, yarım çay bardağı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı fesleğen güzelce karıştırılır. Hamurun üzerine sürülür.
4. Hamurun sosu sürüldükten sonra ilk olarak sucuk ve salamlar yerleştirilir.
5. Daha sonra mantar ve biberler hamur üzerine dağıtılır. Bu aşamada tuzlukla tuz gezdirilir.
6. Sonra domates, zeytin ve mısırlar ilave edilerek tekrar üzerlerine tuz gezdilirilir.
7. En üste her birinden 1 tatlı kaşığı olacak şekilde fesleğen, pulbiber, kekik, susam serpilir.
8. Bence en önemli kısım pişirme. Fırın 180 dereceye fanlı olarak ayarlanır.
9. Tepsinin üzeri önce yağlı kağıt sonra folyo ile kapatılır. Bu şekilde 45 dk pişirilir.
10. 45 dakika sonra folyo ve kağıt kaldırılır ve tepsi 10 dk daha kızarması için pişirilir.
11. 10 dk sonra fırından çıkarılan tepsinin üzerine kaşar peynir eklenir ve 5 dk daha fırına verilir.
12. Kaşar peynir eridiğinde pizzanız hazırdır. Çok fazla kaşarı kızartmayalım. Afiyet olsun.