Fış Fış Tatlısı

Fış Fış Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fış Fış Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili arkadaşlar size bugün çok sevdiğim bir tatlıyı sunmak istiyorum. öncesi canımız istediğinde annem bize yapardı şimdi kızlarım tatlı istediğinde onlara ben yapıyorum. Yapımı kolay mayalanmasını beklemeden kabartma tozuyla yapılan bir tatlıdır. Biz ailece çok seviyoruz. şimdi tafirifime geçeyim :)

1. İlk önce küçük bir tencereye şeker ve suyu alıp kaynatalım.
2. Kaynayınca altını kısıp 7-8 dakika kaynatalım inmeye yakın bir kaç damla limon suyu ilave edip bir taşım daha kaynatıp ocağımızı kapatalım.
3. Soğumaya bırakalım.
4. Daha sonra bir kabın içerisine yumurta ve yoğurdu 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kaşıkla iyice karıştıralım.
5. İçerisine un ve kabartma tozu tuzu da ilave edip karıştıralım.
6. Hamurumuz kek hamurundan daha koyu kıvamda olacak.
7. Kızartacağımız tencerenin içerisine bol miktarda sıvı yağ koyalım. Ocağımızın altını açalım.
8. Yağımızın kızması lazım. Kızan yağın içerisine 1 er tatlı kaşığı hamur bırakalım ve ocağın altını biraz kısalım. Arkadaşlar içinin pişmesi çiğ kalmaması için hamurlarımızı yüksek ateşte kızartmayalım.
9. Ocağımızın altı kısık şekilde yağın içerisinde kevgir ile çevirerek her yerini iyice kızartalım.
10. Kızaran hamurlarımızın yağını süzüp bir kaba çıkaralım.
11. Tüm hamurlar bitene kadar aynı şekilde yapalım ılıyan hamur kızartmalarımızı soğumuş şerbetimize koyalım.
12. Ben kızarttığım hamurlarımı borcama koyup üzerine şerbeti döktüm. ılıyınca dolaba koyalım. Biz soğuyunca seviyoruz. şerbetini çeken fış fış tatlımız servise hazır.
    Afiyet olsun :))