Fıstık Krokanlı Yaş Pasta

Fıstık Krokanlı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kahve fincanı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao ( 25 gramlık )

Islatmak için;

• Çikolatalı süt

İç kreması için;

• 200 ml süt kreması
• 250 gr fıstıklı çikolata

Dış kreması için;

• 200 ml süt kreması
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kaymak tadında santi
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı gıda boyası

Üst süsleme için;

• Fıstık krokan

Fıstık Krokanlı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Öncelikle pandispanyamızı yapalım. Yumurta ve şekeri iyice krema kıvamı olana kadar çırpalım sonra sıcak suyu ekleyip tekrar çırpalım ve en son kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim tahta kaşıkla tek yöne doğru karıştıralım ve yağlı kağıt serilmiş kalıba dökelim önceden ısınmış 180 derece fırında pişirelim.
İç krema için ganajımızı hazırlayalım süt kremamızı ısıtalım (kaynatmayalım ) ve ısınan kremaya çikolataları ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştıralım ve iyice soğuması için bırakalım ( iyice soğumuş ve kıvam almış olması lazım )
Dış krema için bütün malzemeleri güzelce mikserle çırpalım.
Bütün malzemeleri birleştirme aşamasına gelelim. İyice soğumuş pandispanyamızı ortadan bölelim ve çikolatalı süt ile ıslatalım iyice kıvam almış ganajımızı sürelim ve fıstık krokan serpip pandispanyamızı kapatalım ve tekrar çikolatalı süt ile ıslatalım üzerini dış krema ile kaplayalım ve istediğimiz şekilde süsleyelim ben fıstık krokan ile süsledim hem görsellik hemde lezzet süper oldu. Dolapta dinlendirelim ve pastamız servise hazır 😊
Afiyet olsun ❤