Fıstık Şöleni Yaş Pasta

Fıstık Şöleni Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 4 fincan şeker
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 fincan yoğurt
• 1 paket kakao
• 4 fincan un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ARASI İÇİN;

• 1 kakaolu pasta kreması

ÜZERİ İÇİN;

• 200 ml lik çiğ krema
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata (80grlık)

Fıstık Şöleni Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
2. Akına bir fiske tuz ve 2 fincan şeker ilave edilerek köpürüp kabarana kadar çırpıyoruz.
3. Sarılarına kalan 2 fincan şekeri ekliyoruz, yine iyice çırpıyoruz.
4. Önce kaynar su, sıvı yağ ve yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. Kuru malzemeler elenerek sarıların olduğu karışıma eklenir ve tahta kaşık ile yavaşça karıştırılır, iyice özleşince yumurta akları bu karışıma azar azar ilave edilerek söndürmeden homojen bir karışım olması sağlanır.
6. 20 cm kelepçeli kalıba dökülerek. 175 derece de 45-50 dakika pişirilir.
7. Pişince tel ızgara üzerine ters çevirilir.
8. Kabarma oranına göre 2 yada 3 e bölünür.
9. Kelepçeli kalıba ikiye böldüğümüz kek koyulur arasına kakaolu pasta kreması pakette yazdığı gibi hazırlanarak sürülür.
10. Üzerine diğer kek parçası koyulur.
11. Daha sonra 1 paket sıvı krema ısıtılır içerisine 1 paket bitter 1 paket sütlü çikolata kırılarak eklenir eritilerek pastanın üzerine dökülür.
12. Dolapta en az 4 saat dinlendirilerek servis edilir.