Fıstıklı İrmik Helvası
Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket irmik (500 gr)
- 1 paket dolmalık fıstık
- 300 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar.
- Öncelikle şerbeti için malzemeler bir tencereye eklenir ve kısık ateşte ocağa konur. (şerbeti tam kaynatmadan helvaya ilave edeceğimiz için altını kısıyoruz. Kaynayınca helva şerbetini içine tam çekmiyor çünkü. ).
- Çok az sıvı yağda dolmalık fıstık hafif pembeleşene kadar kavrulur.
- Üzerine tereyeğı ilave edilir.
- Tereyağı eridikten sonra irmik ilave edilir ve karıştırarak pembeleşene kavrulur.
- Kavurma işlemi bitmeden 5 -10 dk öncesinde un ilave edilerek kavurmaya devam edilir. (un irmikle beraber konursa un önce kavrulur sonra da yanar o yüzden sonradan ilave ediyoruz.)
- Kavrulan helvanın üzerine kaynamak üzere olan şerbet yavaş yavaş ilave edilir. Bu etapta dikkatli olun elinizi yakmayın buhardan.
- Sonra pilav gibi suyunu çekene kadar pişmesi beklenir. Arada kontrol edip karıştırın. Pilav gibi demlemeye bırakın sıcak sıcak servis edin. Afiyetle yiyin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
