Fıstıklı İrmik Helvası (Su ile)

Fıstıklı İrmik Helvası (Su ile) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket dolmalık fıstık

Fıstıklı İrmik Helvası (Su ile) Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı, dolmalık fıstıkları koyun ve kavurun. Sonra içine irmik ekleyip kavurmaya devam edin. Ocakta orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Ocağa koyduğunuz an süre tutun. En az 5-6 dakika karıştırarak kavurun. Rengi değişmezse çiğ gibi görünür. 5-6 dakika sonunda rengi koyulaşınca şekeri ekleyip karıştırın. 2 dakika sonra da suyu ekleyin. Bir kere karıştırıp kapağı kapatın. Su koyduğumuz için kaynayana kadar bekleyin. Kaynayınca hemen ocağı kısın. Kısık ateşte suyu tamamen çekilene kadar pişirin. Suyunun çekilmesi 2-3 dakika sürüyor. Afiyet olsun.