Fıstıklı İrmik Helvası Yapımı
Fıstıklı İrmik Helvası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
- İstediğiniz miktarda çam fıstığı veya ceviz
- ( ben çam fıstığı kullandım)
Fıstıklı İrmik Helvası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Tencereye önce sıvı yağı koyup biraz kızdırdıktan sonra irmiği ekleyip kavurmaya başlıyoruz (orta ateşte) ardından tereyağını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. ( bunun sebebi tereyağı irmiğin daha geç renk değiştirmesine sebep oluyor hızlı kavrulması için önce sıvı yağ ile kavuruyorum ve böylelikle tereyağında rengi bozulmuyor sonradan eklendiği için). Çam fıstığını da ilave edip kavuruyoruz toplamda 15 dk kavrulmuş olan irmiğe suyunu ve şekerini ekleyip yüksek ateşte bir taşım kaynatıyoruz ardından kısık ateşte 10 dk arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Helva kıvamına geldiğini ve irmiğin göbek attığını göreceksiniz. Ocaktan indirip havlu peçete yardımıyla dinlenmeye bırakın ve helvamız hazır. Afiyetle.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
