Fıstıklı Kıbrıs Tatlısı

Fıstıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galete unu (Çekilmiş ve evlenmiş bayat ekmekte olur)
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı çekilmiş fıstık
• 1 kabartma tozu

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Sade krem şanti

Süslemek için.

• Çekilmiş fıstık (İsterseniz hindistan cevizi ile de süsleme yapılabilir)

Fıstıklı Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
2. 1 paket vanilyayı içine boşaltıp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3. Sonra bir kaba 3 yurmurtayı kırıp cırpalım.
4. İçine sırası ile şekeri, sıvı yağı, ekleyelim.
5. Ayrı bir kapta hindistan cevizini, galete ununu, fıstığı kabartma tozunu birlikte karıştırıp sıvı karışımın içine dökelim.
6. Kaşık yardımı ile alttan üstte doğru yavaşça karıştıralım.
7. Yağladığımız kare borcamın en büyük boyuna karışımı dökelim.
8. Üstünü düzleyip önceden ısıttığımız 180 derecede ki fırına pişmeye gönderelim.
9. Krem şantimizi üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdalabına dinlenmeye kaldıralım.
10. Fırından çıkan kekimizi istediğimiz şekil kesip(kesilen dilimlere de çatal batırdım ki şerbeti her yere eşit miktarda çeksin) soğuk şerbeti üzerine dökelim soğumaya bırakalım.
11. Soğuyan tatlımızın üstüne kremşantimizi sürelim.
12. Son olarak fıstık ile süsleyelim. buzdalabına kaldırıp en az 3 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsunn😍