Fıstıklı Sütlü İrmik Helvası

Fıstıklı Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Bir küçük paket dolmalık fıstık

Fıstıklı Sütlü İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Hani hem az malzemeli ve ekonomik hem yapılışı pratik hem de çok lezzetli helva yapmak isteriz ya işte size tam kıvamında bir helva tarifi veriyorum. Tutturmamak mümkün değil. Buyurun bakalım.

Yanmaz yapışmaz tavada tereyağını eritip ayçiçeği yağı ilave edelim. İrmiği de katıp 15 dakika irmik hafif renk değiştirene kadar kısığa yakın orta ateşte yavaş yavaş karıştırarak kavuralım. Süre sonunda irmik biraz renk değiştirince fıstıkları ilave edelim. Böylece 10 dakika daha fıstıklar da irmikle birlikte iyice renk değiştirene kadar kavuralım. Zaten rengi dönünce anlayacaksınız çok koyu renkte olmasına gerek yok. Başka bir kapta soğuk süt ile şekeri çözünene kadar karıştıralım. Daha sonra kavrulan irmiğe yavaş yavaş şekerli sütü ilave edelim. Ateşi biraz artırıp irmiğin sütü iyice çekmesini karıştırarak sağlayalım. İyice sütünü çeken helvamızı kapağı kapalı vaziyette yarım saat dinlendirelim. Servis sırasında içine dondurma veya üzerine tarçın ile sunmanızı öneririm. Denediğinizde memnun kalacağınızı umuyorum. Regaip kandilimiz tüm İslam alemine hayırlara vesile olsun inşallah.

Sevgiler. 🤗