Tepsiyi margarinle yağlayın ve üzerine ufalanmış kadayıfların yarısını eşit miktarda koyun. Üzerine fıstığı serpin. Daha sonra geri kalan kadayıfı üzerine serpin.
Üzerine bir tepsi ile bastırarak düzleştirebilirsiniz.
Bu arada şerbet için su ve şeker ocağa koyun. İçine yarım limonu atıp biraz koyulaşana kadar kaynatın.
Kadayıfı 175 derecelik fırında 10-15 dakika kadar altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Kadayıfların üzerine ılık şerbeti dökün soğuyunca dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)
Fıstıklı Tel Kadayıf Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Kullandığınız kadayıfın günlük taze yufka olması, tatlının çıtır çıtır olmasını sağlar.
Tatlının üzerini düzleştirdikten sonra bir ağırlık vasıtasıyla tatlının üzerine bastırıp sıkışmasını sağlayabilirsiniz.