Fıstıklı Ve Tel Kadayıflı Şam Dürümü

Fıstıklı Ve Tel Kadayıflı Şam Dürümü Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 125 gram oda ısısında margarin
• 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın )
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 5- 6 damla limon

Fıstıklı Ve Tel Kadayıflı Şam Dürümü Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlı şerbetli olmasına rağmen yerken insanı baymayan, yedikçe yedirten bir tatlı.

1. Bütün malzemeler yoğurulur hamur ikiye ayrılır.
2. Yarısına 1 çay bardağı şam fıstığı, yarısına kavrulmuş 1 çay bardağı tel kadayıf konur ve ayrı ayrı yoğurulur.
3. Yağladığınız tepsiye tepsinin genişliği kadar şeritler rulo şeklinde yapılır ve dizilir kesilir. Yumurta sarısı sürülür.
4. 175 derece kızgın fırında kızarana kadar pişirilir. (25 dk yeterli oldu bizim fırında)
5. Şeker ve su kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatılır. Limon sıkılır 5 dk kaynatıp kapatılır.
6. Şerbeti önceden yaparsanız soğuğa yakın ılık olucaktır.
7. Tatlımız fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince şerbet dökülür. Veya akşamdan kurabiye kısmını pişirin. Ertesi gün müsait olduğunuzda sıcak şerbeti dökün. Dinlendirin. İki usülde olur. Hangisi kolayınıza gelirse.