Fit Karnabahar

Fit Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy karnabahar
• 4 adet soğan
• 500 gram yarım yağlı kıyma
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• Yarım bağ dereotu
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel sos :

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tam bugday unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fit Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye karnabaharları yıkayıp doğrayıp haşlamak üzere tencere alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su koyup ocağa koyalım .
3. Ardında soğanları soyup yemeklik doğrayıp tavaya alalım .
4. Soğanlar kavuralım, ardından kıymayı, salçası ekleyelim, tuz ekleyip ocaktan alalım ve dereotu veya maydanoz ince ince doğrayalım bir güzel harman edelim.
5. Bir taraftan haşlanan karnabaharları süzelim .
6. Küçük bir tavada ilk önce sıvı yağı ekleyelim, unu katalım, biraz un kokusu çıkana kadar kavuralım ve sütü ilave edelim ve karıştıralım .
7. Kaynamaya başlayınca altını kısalım karabiber ve az tuz ekleyelim ve tüm malzemeleri birleştirelim bir borcama ilk önce karnabaharı koyalım ardında kıymalı harcı her yere gelecek şekilde dağıtalım.
8. Son sosumuzu döküp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 -20 dakika kaynasın yeterli olur .
9. Diyet yapanlar için harika bir tarif mutlaka deneyin afiyetler olsun 🌷🌷.