Fit Poğaça

Fit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 yumurta (sarısı dışına, akı içine )
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kinoa
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Alabildiğine tam buğday unu

İçi için;

• 250 gr süzme peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Fit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Not: Tam buğday unu yerine yulaf, siyez unu da kullanılabilir, genelde 2 su bardağı un yeterli oluyor ama unun cinsi ve kalitesine göre miktar artabilir, yumuşak yapışmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor

1. Sarımsakları dövüyoruz,.
2. Yoğurt, sirke, sıvı yağ, dereotunu mikserin kek çırpma başlığı ile iyice çırpıyoruz,
3. Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu 10 dk dinlendirdikten sonra şekil verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.