Fit Simit

Fit Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (sarısını beyazından ayırıyoruz)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kuru maya
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı zeytin yağı
• 1 su bardağı yulaf (çek rondodan un olsun)
• 1/2 (yarım) su bardağı kepekli un
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• Bir avuç ay çekirdeği

Hazırlanışı

1. 1 yumurta beyazı, yoğurt, su, sirke ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Ayçekirdeği dışındaki bütün kuruları karışıma ekliyoruz, yoğuruyoruz.
2. Üstünü stretch film ile kaplayıp dinlendiriyoruz. Daha sonra dinlendirdiğimiz hamuru 4 e bölüp uzun rulolar yapıyoruz ve iki ruloyu birbirine dolayarak yuvarlak simit şeklini veriyoruz.
3. Sonra fırın kağıdı hazır üstünde olan fırın tepsisine üzerine de yumurta sarıları ve ay çekirdeklerini koyup 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
4. Tariften iki simit çıkıyor, tarifi çoğaltmak size kalmış.