1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya 1 yemek kaşığı tereyağ olabilir
1 çay bardağı(100 ml) ılık su
Karamel katman (Orta) ve en üstü için malzemeler;
10 adet yumuşak hurma
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (Yoksa 3 yemek kaşığı tahin )
1 avuç tuzlu fıstık
Süslemek İçin
Yarım Paket Bitter Çikolata
Hazırlanışı
Alt taban için gerekli malzemeleri bir araya getirip hamur kıvamını aldırana kadar şekil verin, gerekirse elinizle yoğurun biraz.
Ardından yağlı kağıt serdiğiniz bir borcamın dibine kare şeklini vererek görseldeki gibi taban oluşturun. Şekil verdikten sonra buzluğa atın 30 dakika kadar bekletin.
Orta katman için, önceden 15 dakika suda bekletilmiş ve çekirdekleri çıkartılmış hurmaları (isterseniz kabuklarından ayırabilirsiniz )
2 yemek kaşığı fıstık ezmesini blendera atın ve iyice birbirine geçmesini sağlayın. Kremsi bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
Bu karışımı buzluktan çıkarttığınız alt tabanın üstüne eşit şekilde yayın. Ve en üste fıstıklarınızı yerleştirin, kaşık yardımıyla fıstıkları biraz içe gömülmesini sağlayın.
Şimdi snickers boyutunda dilimlere kesin. Son olarak benmari usulü erittiğiniz çikolatanızı çatal yardımıyla zikzaklar çizerek şekil verin üstüne.
Tekrar buzluğa atın. 20-30 dakika kadar bekletin tüm malzemeler donsun. Sonra afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu arada servis önerisi olarak, hindistan cevizi sütü veya sade kahve ile inanılmaz yakışıyor tadı. Afiyet olsun !!.