Fiyonk Poğaça

Fiyonk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı içine sarısı dışına
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Yaklaşık 5. 6 bardak un
• Susam
• Çörek otu

Fiyonk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar ☺ İlk önce hamurumuzu yapalım; süt, su, yağ, yumurta akı, şeker, maya, tuzu derin bir kapta karıştırıp, 5 dakika bekletiyoruz. Daha sonra unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üstünü örtüp 1 saat mayalandırıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra küçük bezeler yapıp, 15 dakikada öyle bekletiyoruz, daha sonra elimizi yağlayıp hamurumuza aşağıdaki gibi şekil veriyoruz. Daha sonra tepside 10 dakika mayalandırıp, yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otunu serpip, yaklaşık 40 dakika 170 derecede kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.