Fiyonk Poğaça Görüntüsüyle Kendine Hayran Bırakan

Fiyonk Poğaça Görüntüsüyle Kendine Hayran Bırakan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (Ilık)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-6,5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Fiyonk Poğaça Görüntüsüyle Kendine Hayran Bırakan Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suyu yoğurma kabına alın, üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip, unu eleyerek azar azar ilave edip, yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
2. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Hamurdan bir tane alıp, tezgahın üzerinde merdane ile yuvarlak açın. Resimdeki gibi kesip fiyonk şekli verin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu ile süsleyip, 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkarıp, üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin servis yapın afiyet olsun.