Fiyonk Tatlısı

Fiyonk Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamur için:
• 2 çay fincanı un
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Biraz tuz
• Aldığı kadar ılık su

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

Süs için:

• Ceviz veya antep fıstığı

Fiyonk Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti kaynatılır biraz kaynayınca limon suyunu atıp kapatılır ki soğusun. Sonra hamuru yoğuruyoruz ve çok ince olmayacak şekilde açıyoruz(ince olunca bükülmesi zor) Resimde gördüğünüz gibi kesip fiyonk seklini veriyoruz. Yağı kızdırıyoruz iki taraflı pişirip kenara alıyoruz zaten çabuk pişecek. Sıcak sıcak servis tabağına dizip şerbetini üzerine gezdiriyoruz. İşte nurselin mutfağından esinlenerek yaptığım fiyonk tatlım hazır afiyet olsun